Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok











XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ ĐÔNG KHÁCH VỚI 8 BƯỚC CỤ THỂ MÀ NGAY CẢ NGƯỜI CHƯA CÓ KINH NGHIỆM VẪN DỄ DÀNG ÁP DỤNG THÀNH CÔNG.
Quyển sách mang đến cho bạn:
Cách đánh giá thị trường và lựa chọn mô hình quán phù hợp.
Phân tích đặc điểm 3 mô hình quán và 4 nhóm khách hàng chính.
Cách xây dựng menu và thiết lập giá bán để đảm bảo lợi nhuận.
Phân bổ nguồn vốn và hạch toán chi phí cho quán cà phê.
Đào tạo tuyển dụng và giữ chân nhân viên.
Xây dựng quy trình vận hành chuẩn.
Quyển sách đúc kết kinh nghiệm hơn 10 năm xây dựng và phát triển chuỗi cà phê với 70 điểm bán, trên 12 tỉnh thành, ở nhiều quy mô khác nhau. Nhờ đó, bất cứ ai cũng có thể áp dụng và xây dựng quán cà phê đông khách.
VỀ TÁC GIẢ
Hoàng Tiễn - nhà sáng lập, CEO Coffee Bike Vietnam - là một doanh nhân khởi nghiệp, sinh năm 1992.
Anh tốt nghiệp Ngành Quan hệ công chúng - Trường Đại học Văn Lang. Với tình yêu cà phê, Hoàng Tiễn quyết định khởi nghiệp, xây dựng chuỗi cà phê Coffee Bike Vietnam.
Sau 10 năm làm việc chăm chỉ, anh là chủ sở hữu chuỗi quán thành công với hơn 70 điểm bán, trên 12 tỉnh thành và đã giúp setup hàng trăm quán cà phê khác.
LỜI KHEN DÀNH TẶNG CHO QUYỂN SÁCH
TÓM TẮT SÁCH
Cuốn sách gồm 3 phần, hướng dẫn bạn từng bước xây dựng quán cà phê trong mơ của mình.
PHẦN 1: KHỞI NGHIỆP KINH DOANH CÀ PHÊ
Khởi nghiệp kinh doanh cà phê đang là lựa chọn hàng đầu vì nhu cầu không ngừng tăng cao; không cần quá nhiều vốn liếng và kinh nghiệm quản lý, bạn vẫn mở được quán cà phê đông khách.
Chương 1: Không lùi bước
Cú trượt dài tại Shark Tank và người hùn vốn đột ngột rút lui đưa chuỗi quán Coffee Bike vào tình thế nguy hiểm. Cơ duyên giúp tôi gặp được người dẫn đường, cho tôi thấy rằng 99% thất bại nghĩa là vẫn có cơ hội thành công. Bằng cách thay đổi chiến lược hành động, quán cà phê của tôi đã tăng từ 30ly/ngày lên 400ly/ngày chỉ trong 1 tháng.
Chương 2: Lựa chọn khả thi
Khởi nghiệp kinh doanh cà phê hoàn toàn khả thi cho người chưa có kinh nghiệm và vốn liếng. Bạn có thể bắt đầu với mô hình nhỏ và phát triển dần theo thời gian. Quan trọng nhất, thị trường đang có sẵn, người uống cà phê ngày càng tăng cao. Bạn chỉ cần nắm bắt gu và thói quen sử dụng cà phê tại nơi đang sống và đáp ứng nhu cầu đó.
Chương 3: Thời điểm vàng
Giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về ngành cà phê và xu hướng chung của thị trường thông qua việc phân tích 4 xu thế lớn ảnh hưởng đến thị trường và 3 lầm tưởng thường gặp về kinh doanh quán cà phê.
PHẦN 2: XÂY DỰNG VÀ THIẾT LẬP QUÁN
Bước 1: Khách hàng và mô hình quán
Không phải có nhiều tiền là mở quán to, ít tiền là mở quán nhỏ. Bạn phải xác định khách hàng chính là ai và xây dựng một mô hình quán phù hợp.
Bước 2: Chọn mô hình kinh doanh
Bạn có thể tự xây dựng thương hiệu riêng hoặc gia nhập (mua nhượng quyền) một thương hiệu cà phê đã thành công.
Bước 3: Xây dựng menu quán
Menu xoay quanh gu thưởng thức của khách hàng, nhưng đồng thời cũng là công cụ giúp bạn tăng trưởng doanh số và đạt lợi nhuận.
Bước 4: Gọi vốn và phân bổ nguồn tiền
Đây là lúc bạn ước tính chi phí và doanh thu. Cân nhắc xem bước đầu phải bỏ vào bao nhiêu tiền và thu hồi vốn trong bao lâu. Tự mình kinh doanh hay hợp tác làm ăn với bạn bè.
Bước 5: Chọn mặt bằng kinh doanh
Chương này giúp bạn nắm được một số điểm quan trọng liên quan tới chọn mặt bằng và cách cải tạo không gian quán cho thu hút hơn.
Bước 6: Thiết kế và thi công quán
Cái gì cần chi thì phải chi. Không phải tự làm là tiết kiệm. Chương này sẽ giúp bạn hiểu cách làm việc hiệu quả với các đơn vị thiết kế và thi công quán.
Bước 7: Tuyển dụng và đào tạo nhân viên
Nhân sự luôn là vấn đề đau đầu. Không chỉ trong quán cà phê mà ngành dịch vụ nói chung. Làm thế nào để quản lý và gắn kết tốt đội ngũ nhân viên - phần lớn là thời vụ?
Bước 8: Khai trương và khuyến mãi
Khai trương không chỉ là xem ngày lành tháng tốt, tìm người hợp tuổi để mở hàng. Có rất nhiều việc bạn cần phải chuẩn bị trước đó hàng tháng trời. Tất cả những gì bạn cần lưu ý sẽ được liệt kê tại bước này.
PHẦN 3: KINH DOANH LÀ MỘT HÀNH TRÌNH
Chương 1: Bí quyết cho quán cà phê đông khách
Phần này chia sẻ các bí quyết thu hút khách hàng, tăng doanh thu cho quán cà phê. Bao gồm:
-
Cách triển khai các chương trình khuyến mãi?
-
Làm sao để khách hàng nhớ tới bạn?
-
Có nên bán cà phê online không?
-
Mẹo hợp tác hiệu quả với app food?
-
Các phương pháp marketing tại chỗ?
Chương 2: Xây dựng Coffee Bike Xuyên Mộc
Bạn sẽ theo dõi quá trình xây dựng một quán cà phê thật sự tại Bà Rịa với vốn đầu tư 2 tỷ đồng, từ khâu lên ý tưởng, chọn mặt bằng, gọi vốn, tuyển dụng,... đến triển khai hoạt động kinh doanh.
Phần này giúp bạn nhìn rõ 8 bước xây dựng quán ở Phần II khi áp dụng vào thực tế sẽ như thế nào. Đồng thời, bạn cũng thấy được những vấn đề mới phát sinh và cách tôi xử lý.
Chương này cũng liệt kê các giấy tờ quan trọng cần có khi kinh doanh quán cà phê.
khoinghiep #kinhdoanhcaphe #kinhdoanhf&b #khoinghiepbanhang #dichvu #caphe #coffee #F&B #moquancaphe
Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok
7 Thói Quen Của Bạn Trẻ Thành Đạt (Tái Bản) Gieo suy nghĩ, gặt hành động Gieo hành động, gặt thói quen Gieo thói quen, gặt tính cách Gieo tính cách, gặt số phận. Đó
Khác Biệt Để Bứt Phá (Tái Bản) ------------ Hầu hết các sách kinh doanh đều cho bạn cùng một lời khuyên. Đó là viết ra bản kế hoạch, nghiên cứu thị trường, tìm kiếm
Sách Làm Người Thú Vị ------------ Cuốn sách “Làm người thú vị” có một lời dẫn rất …thú vị: “Change how you see yourself, and how the world see you” (Thay đổi cách bạn
Tác giả: Nhiều tác giả Năm xuất bản: 2022 Công ty phát hành: First News - Trí Việt Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Ngôn ngữ: Tiếng Việt Xuất xứ: Trong nước Loại hình: Bìa
Bạn Chỉ Cần Sống Tốt, Trời Xanh Tự An Bài Chẳng phải có ai đó đã từng nói rằng: Trên đời này, ta thường quên mất việc của bản thân, thích xen vào việc của
Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống là cuốn sách mà cái tên đã nói lên tất cả nội dung chuyển tải trên những trang giấy. Bất kỳ ai đang sống đều sẽ có những
Giáo Dục Tỉnh Thức Giáo Dục Tỉnh Thức là một hướng dẫn thiết thực để nuôi dưỡng sự chú tâm, lòng trắc ẩn và hạnh phúc không chỉ ở những học sinh này mà còn
Luật Hấp Dẫn Quy Luật Tích Cực Thu Hút Sức Khỏe Và Năng Lượng Tự Chữa Lành “Luật hấp dẫn: Quy luật tích cực thu hút sức khỏe và năng lượng tự chữa lành” hướng
Honjok - Yên Bình Sống Một Mình ------------ Mã hàng8935280909298Tên Nhà Cung CấpThái HàTác giảFrancie HealeyNgười DịchBùi Thu VânNXBNXB Công ThươngNăm XB2021Trọng lượng (gr)130Kích Thước Bao Bì23 x 15 cmSố trang156Hình thứcBìa MềmVào năm
Nodame Cantabile - Khúc Ngẫu Hứng Của Nodame - New Edition - Tập 9 Trong buổi công diễn ra mắt, với vai trò nhạc trưởng thường trực, Chiaki đã dẫn dắt dàn nhạc trình diễn
Mô Hình Bán Hàng Mới Cuốn sách này dành tặng cho vô số chuyên gia và lãnh đạo về bán hàng, những người không có lựa chọn nào khác ngoài việc học, chấp nhận và
Đọc Vị Bất Kỳ Ai Bạn băn khoăn không biết người ngồi đối diện đang nghĩ gì? Họ có đang nói dối bạn không? Đối tác đang ngồi đối diện với bạn trên bàn đàm
Hygge - Hạnh Phúc Từ Những Điều Nhỏ Bé - Nghệ Thuật Sống Của Người Đan Mạch (Tái Bản 2022) ------------ Hygge - Hạnh Phúc Từ Những Điều Nhỏ Bé - Nghệ Thuật
Tác phẩm dịu dàng và ấm áp này giúp chúng ta tìm thấy những thứ tốt đẹp bởi quá nhỏ bé nên bị bỏ quên, phát hiện những chuyện phi thường từ trong sự bình
Hygge - Hạnh Phúc Từ Những Điều Nhỏ Bé - Nghệ Thuật Sống Của Người Đan Mạch (Tái Bản 2022) ------------ Hygge - Hạnh Phúc Từ Những Điều Nhỏ Bé - Nghệ Thuật
Đi ra khỏi mọi thế giới: Bạn là tất cả và tất cả cũng là bạn ------------ Bạn không phải là thân thể, không phải là tâm trí. Bạn không được sinh ra và
Để chúng ta cùng đọc sá lặng mà thấu hiểu lẫn nhau. Một người ít nói không có nghĩa là lạnh lùng thờ ơ với mọi thứ. Một người hoạt náo, vui vẻ, cười cả
Tinh thần sống xanh có nhiều điều để cung cấp cho bất cứ ai quan tâm đến sức khỏe con người, từ quy hoạch thành phố và chuyên gia y tế đến các nhà giáo
Combo Tư Duy Đúng Cách :Tư Duy Khách Quan- Tư Duy Chiến Thuật và Tư Duy Logic ( Tặng Kèm Sổ Tay Xương Rồng) Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay xương rồng, mẫu ngẫu
Bước Tới Thảnh Thơi (Tái bản năm 2023) Sa di nam, tiếng Phạn là Sramanera, và Sa di nữ là Sramanerika. Sa di thường được dịch là tức từ. Tức là chấm dứt, quyết tâm
Không sợ hãi là lời kêu gọi hành động cho những người muốn tìm kiếm, xây dựng một cuộc sống phi thường và mang đến sự thay đổi lớn lao. Khi Chủ tịch Hội Địa
Sách Tư Duy - Kỹ Năng Sống Cực Hay: Người Giàu Đều Nghĩ Như Thế (Tái Bản 2019) / Tặng Kèm Bookmark Happy Life " Trích đoạn sách" Từng có nhiều người hỏi Warren Buffett
Mọi lời nói, việc làm đều được chi phối bởi định luật nhân quả, nó là một quy luật rất tự nhiên. Trong tình yêu cũng vậy, nếu chúng ta chỉ vì tham vọng bản
CÙNG HEADSPACE ĂN CHÁNH NIỆM là cuốn sách hướng dẫn cách tìm ra cân nặng lý tưởng và quản lý nó trong chánh niệm. Ngoài ra, cuốn sách còn giúp thoát khỏi cái bẫy ăn
Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên Hạ (Tái Bản 2022)
Khoảng thời gian từ 20 đến 30 tuổi là độ tuổi ý chí bùng phát mạnh mẽ nhất trong cuộc đời của mỗi người, chúng ta có tuổi xuân phơi phới, sức sống tràn trề,
Lập Bản Đồ Định Hướng Tương Lai “Đây là bản hướng dẫn tuyệt vời cho việc lập kế hoạch và điều hướng sự nghiệp của bạn. Sách vô cùng đơn giản, dễ làm theo và
Combo Người Thông Minh Giải Quyết Vấn Đề Như Thế Nào? + Người Thông Minh Không Làm Việc Một Mình Người Thông Minh Giải Quyết Vấn Đề Như Thế Nào? Bạn giỏi giải quyết vấn
Manga for Success - Tư Duy Tích Cực | Cuốn sách giúp bạn hiểu và sống kiên cường Một người vững vàng là người có trái tim rắn rỏi. Song, rắn rỏi không có
30 NGÀY THAY ĐỔI BẢN THÂN TẬP 2- DAMON ZAHARIADES Cuốn sách sẽ đưa bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác với phương pháp loại bỏ 30 thói quen xấu tiếp theo
Daymond là một Shark nổi tiếng trong Shark Tank của Mỹ, nhà sáng lập thương hiệu thời trang đường phố FUBU. Trước khi có được thành công như hiện tại, ông đã từng trải qua
Động Lực Chèo Lái Hành Vi ------------ Động Lực Chèo Lái Hành Vi Hãy quyên đi những thứ mà bạn cho rằng mình hoàn toàn thấu hiểu về cách thức tạo động lực thúc
Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản ------------ Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Bạn mong muốn điều gì từ cuộc
“Một cuốn sách bắt buộc dành cho các bậc phụ huynh thế kỷ 21! Làm phụ huynh của thế hệ số đòi hỏi các kỹ năng phức tạp mà nói thẳng ra tôi thậm chí
"Chăm chỉ mà không có chiến lược và kế hoạch hợp lý thì chỉ là những nỗ lực ngu ngốc." Chọn một cách học quen thuộc có vẻ như là một lựa chọn hợp lý.
Dám nghĩ lớn Hãy thử nghĩ về những người có mức thu nhập cao hơn bạn gấp 5 lần. Có phải họ thông minh hơn bạn gấp 5 lần? Họ làm việc vất vả hơn
Bạn Thông Minh Hơn Bạn Nghĩ (Tái Bản 2017) Nhà tâm lý học, Tiến sỹ Howard Gardner đã tiến hành nghiên cứu cách thức học tập của trẻ em và người lớn, phát hiện ra
Sách-Thiết kế một cuộc đời đáng sống - First News ------------
Enneagram Căn Bản (Cẩm Nang Tự Khám Phá Bản Thân và Trắc Nghiệm Tính Cách) ------------ Enneagram là một hệ thống tính cách đầy năng lượng và linh hoạt, miêu tả chín mô hình
Sống Không Cần Tiền (Tập 2): Bài Học Của Vua Midas ------------ Sống Không Cần Tiền (Tập 2): Bài Học Của Vua Midas Có tiền là có tất cả! câu nói đó gần như
Thành công có một sức hút kỳ lạ. Ai ai cũng đều khát khao hai chữ “thành công”, bởi người thành công sẽ nhận được sự tôn trọng từ xã hội, trông họ mãn nguyện
Nghệ Thuật Theo Đuổi Sự Tối Giản (Tái Bản) ------------ Nghệ Thuật Theo Đuổi Sự Tối Giản Bạn đã bao giờ cảm thấy quá tải? Bạn đã bao giờ cảm thấy mình tuy làm
Kiếm tiền và làm giàu là ước mơ và khát vọng của hầu hết mọi người, thế nhưng, nếu nói đến chuyện bắt tay vào làm giàu, đa phần đều nghĩ mình không đủ tài
HÃY XÂY DỰNG VÀ DUY TRÌ THÁI ĐỘ ĐỂ LÀM NÊN CHIẾN THẮNG Thực tế thì trong cuộc sống, mọi người không phải lúc nào cũng giữ được thái độ đúng đắn. Vấn đề ở
Thuật Toán Hành Vi Và Cảm Xúc Thuật toán Hành vi và Cảm xúc giải thích gốc rễ của việc hình thành tính cách và hành vi của con người, dẫn đến sự đa dạng
Nhìn nhận mỗi đứa trẻ là một cá thể với cá tính riêng biệt, bạn mới không đi vào lối mòn rập khuôn và làm lệch lạc thiên hướng phát triển. Khi xác định đúng
Bạn Thông Minh Hơn Bạn Nghĩ (Tái Bản 2017) Nhà tâm lý học, Tiến sỹ Howard Gardner đã tiến hành nghiên cứu cách thức học tập của trẻ em và người lớn, phát hiện ra
Cái ngày mà một nửa kia – Mr hay Ms Hoàn hảo của bạn – bước vào cuộc sống của bạn, giăng lưới đánh cắp trái tim bạn, thì bạn "khốn đốn" rồi: bạn đã
“TỪ NƯỚC MẮT ĐẾN NỤ CƯỜI” Tận cùng khổ đau đến ngời sáng tâm hồn • “Phương thuốc tự nhiên” đến từ tình yêu thương và sự tha thứ sẽ giúp xoa dịu những nỗi
Cuốn sách mang đến góc nhìn mới trong công việc và cuộc sống dựa trên việc khám phá các dự án mà bạn thích, những con người và cơ hội hỗ trợ tài năng, tăng
Sách - Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) 139K ------------ Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) Dân gian có câu: "Cần cù bù thông minh", chăm
Sách - Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) 139K ------------ Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) Dân gian có câu: "Cần cù bù thông minh", chăm
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Sách-suy nghĩ lớn hành động nhỏ Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Jason Jennings Người Dịch Thảo Nguyên NXB NXB Thế Giới Năm XB 2019 Trọng lượng (gr) 300 Kích thước 13 x
Hài Hước Một Chút Thế Giới Sẽ Khác Đi Cuộc đời này không thể thiếu sự hài hước, hài hước cũng là một nét đẹp, một gia vị khiến cuộc sống thú vị hơn. Hầu
Chỉ Khi Thức Tỉnh - Mới Thôi Muộn Phiền - Cuốn sách đạt TOP 4 SÁCH KỸ NĂNG BÁN CHẠY NHẤT trên Yang Yang, giúp bạn cải thiện năng lực não bộ và tối ưu
Thu hút bất kỳ ai sẽ hướng dẫn bạn tìm hiểu 14 mẹo giải mã hành vi con người. Chúng là những công cụ đơn giản, mạnh mẽ mà bạn có thể dùng để thăng
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối