✨Sách: Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

Mua tại Shopee

Mua tại Tiki

Mua tại Lazada

Mua tại Tiktok

Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”  “Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”  – Trích lời tác giả Ken Forkish.

Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.

Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!

Huy Hoàng thân mời các bạn đón đọc.

THÔNG TIN TÁC GIẢ:

Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.

THÔNG TIN TÁC PHẨM:

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.

Mua tại Shopee

Mua tại Tiki

Mua tại Lazada

Mua tại Tiktok

Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên Hạ

Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên Hạ Xã hội hiện đại, từ xin việc đến thăng chức, từ tình yêu đến hôn nhân, từ giao lưu đến hợp tác… không việc gì không cần

SÁCH - Manga for Success - Tư duy tích cực - Tác giả Koji Kuze

Manga for Success - Tư Duy Tích Cực | Cuốn sách giúp bạn hiểu và sống kiên cường  Một người vững vàng là người có trái tim rắn rỏi. Song, rắn rỏi không có nghĩa

SÁCH - Manga for Success - Dẫn dắt đội nhóm - Tác giả Masumi Tani

Manga for Success - Dẫn Dắt Đội Nhóm | Chính phục con đường trở thành facileader  Nhiều người bỏ cuộc với suy nghĩ: “Tôi đã cố gắng rồi nhưng mọi việc đâu có suôn sẻ”

Combo 2 cuốn: DŨNG CẢM ĐƯƠNG ĐẦU PHÉP MẦU SẼ ĐẾN + SỐNG LÀ CHÍNH MÌNH GIỮA ĐỜI MUÔN HÌNH (Tủ sách Trí Tuệ)

Dũng cảm đương đầu phép mầu sẽ đến Cuộc sống như dòng chảy, nếu chúng ta không dám bơi thì sẽ bị dòng chảy cuốn trôi đi mất. Cuộc sống này vẫn biết nó không

Trạm Đọc | Tuổi 20 - Những Năm Tháng Quyết Định Cuộc Đời Bạn - Meg Jay - Ngọc Bích dịch - Tái bản - (bìa mềm)

Tuổi 20 - Những Năm Tháng Quyết Định Cuộc Đời Bạn (Tái Bản 2023) là cuốn sách kỹ năng hữu ích dành cho những bước chân chênh vênh vào đời của tuổi 20. Những năm

Mình Là Cá, Việc Của Mình Là Bơi - Tặng Kèm Sổ Tay

Mình Là Cá, Việc Của Mình Là Bơi Đã bao nhiêu lần bạn tự hỏi về sự tồn tại của bản thân trên thế giới này? Đã bao nhiêu lần bạn thấy mình chìm trong

Master your life - Làm chủ vận mệnh

Rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới cuộc đời chúng ta, ví dụ như sự kì vọng của cha mẹ, của thầy cô, thái độ ghét người thân yêu kẻ địệc sử dụng tiền tài

100 Phương Pháp Thúc Đẩy Mọi Người

Cách những nhà lãnh đạo xuất chúng tạo ra thành tích không tưởng mà không khiến nhân viên. Bạn có thấy rằng khi chúng ta có một tinh thần làm việc tốt thì hiệu quả

Học Tập Siêu Đẳng - Peter Hollins

Học Tập Siêu Đẳng Chúng ta chưa bao giờ được dạy cách học và điều đó thật đáng tiếc. Học tập siêu đẳng không chỉ là CHÌA KHÓA ĐỂ ĐẢO NGƯỢC TẤT CẢ QUAN NIỆM

Sách Nói Điện Tử Song Ngữ Anh - Việt cho trẻ em từ 1-7 tuổi

GIỚI THIỆU Sách - Sách Nói Điện Tử Song Ngữ Anh - Việt cho trẻ em từ 1-7 tuổi   ❖ Từ 1 tuổi đến 7 tuổi , trí não trẻ bắt đầu phát triển

Combo Gồm 6 Cuốn: Hỏi - Đáp

“Tôi nghĩ, vào ngày đứa trẻ chào đời, nếu người mẹ có thể cầu xin bà tiên đỡ đầu ban cho em bé một món quà hữu ích nhất, món quà ấy sẽ là trí

Trạm Đọc Official | Người Thành Công Không Bao Giờ Trì Hoãn

Người Thành Công Không Bao Giờ Trì Hoãn sẽ giúp bạn: Xua tan trì hoãn với bí kíp "Du hành thời gian" Xác định các ưu tiên THỰC SỰ của bạn Làm trống hộp thư

Sống Can Đảm - Đời Viên Mãn

Sống Can Đảm - Đời Viên Mãn Để bồi đắp một thái độ tinh thần có thể mang lại bình an và hạnh phúc, chúng ta nên: • Lấp đầy tâm trí mình bằng những

Combo sách kĩ năng sống hữu ích: Ta Vui Đời Sẽ Vui + Ngày Mới, Tự Làm Mới (tặng kèm bookmark thiết kế aha)

Combo sách kĩ năng sống hữu ích: Ta Vui Đời Sẽ Vui + Ngày Mới, Tự Làm Mới (tặng kèm bookmark thiết kế aha) 3 cuốn kĩ năng sống sẽ giúp bạn có cuộc sống

Thiên Tài Đội Nhóm Team Genius

Dựa trên những báo cáo nghiên cứu khoa học mới nhất, những nghiên cứu tình huống hấp dẫn và những câu chuyện kể thú vị, cuốn sách này là minh chứng cho thấy việc thiết

Sách - Đại Cương Lịch Sử Việt Nam Tập 3 - NXB Giáo Dục - HV

Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam Ngày xuất bản: 2025 Số trang : 356 Kích thước 16 x 24 cm Loại bìa: Mềm ================================================= Nội dung

Khi Bạn Đang Say Giấc, Ai Đó Đã Đạt Được Ước Mơ

Khi Bạn Đang Say Giấc, Ai Đó Đã Đạt Được Ước Mơ Mood to Read trân trọng gửi tới độc giả một cuốn sách đáng kinh ngạc của tác giả Kim Yoojin – Người truyền

Tạo Lập Mối Quan Hệ Trong Kỷ Nguyên Số (Tặng kèm sổ tay)

Thế giới đang thay đổi nhanh chóng, nhưng cho dù những tiến bộ công nghệ trong tương lai có ra sao đi chăng nữa, thì thứ sẽ không thay đổi là chúng ta sẽ vẫn

Giải phóng bộ não khỏi tư duy độc hại - Steven Schuster (1980BOOKS HCM)

GIẢI PHÓNG BỘ NÃO KHỎI TƯ DUY ĐỘC HẠI Có một nghịch lý rất quen thuộc là chúng ta thường xuyên được khuyên rằng hãy suy nghĩ kỹ càng trước khi hành động. Nhưng càng

151 Ý Tưởng - Giúp Cải Thiện Kỹ Năng Bản Thân

Ảnh hưởng cá nhân của chúng ta đến từ việc ngộ rõ mình là ai, chúng ta đấu tranh cho điều gì, đâu là những ưu tiên của chúng ta, khi nào chúng ta hành

151 Ý Tưởng Giải Quyết Những Khó Khăn Về Nhân Sự tặng bút bi

Đối với mọi nhà lãnh đạo, vấn đề quản lý nhân sự luôn là một trong những bài toán khó tìm kiếm lời giải đáp nhất trong lĩnh vực quản trị. Tuy nhiên, những bài

Cuốn Sách Kỹ Năng Hay: 151 Ý Tưởng - Truyền Cảm Hứng Cho Nhân Viên

Cuốn Sách Kỹ Năng Hay: 151 Ý Tưởng - Truyền Cảm Hứng Cho Nhân Viên Ảnh hưởng cá nhân của chúng ta đến từ việc ngộ rõ mình là ai, chúng ta đấu tranh cho

Sách Thói Quen Nhỏ Thay Đổi Lớn

THÓI QUEN NHỎ - THAY ĐỔI LỚN-– DAMON ZAHARIADES   10 bước thay đổi cuộc sống thông qua sức mạnh của những thói quen nhỏ. Cuốn sách sẽ chỉ cho bạn phương pháp tốt nhất

Sống như nhân duyên - Nghệ thuật nhìn người - Tác giả Thích Nhật Từ

SỐNG NHƯ NHÂN DUYÊN - NGHỆ THUẬT NHÌN NGƯỜI Tác giả: Thích Nhật Từ ------------- Xã hội là một cuộc chiến với nhiều thách thức, mà trong đó, con người được xem là những chiến

Sức Mạnh Của Những Thay Đổi Tâm Lý Tinh Tế kèm bookmark

Bạn đã thực sự hiểu rõ về bản thân mình chưa? Liệu bạn có trả lời được câu hỏi “Mình là ai” không? Điều tưởng chừng như đơn giản này thực chất lại là vấn

Kim chỉ nam dành cho bạn trẻ - Không Nỗ Lực Đừng Tham Vọng

Có khát vọng, con người sống lành mạnh và biết nỗ lực hơn. Tham vọng cũng là mong muốn nhưng lại ở khía cạnh tham lam hơn, vượt quá khả năng, có phần phi thực

Mỗi Lần Vấp Ngã Là Một Lần Trưởng Thành

Mỗi Lần Vấp Ngã Là Một Lần Trưởng Thành Cuộc đời là quá trình không ngừng trưởng thành. Trong quá trình này, bạn sẽ khó tránh khỏi vấp ngã, sẽ trải qua nhiều lần đau

Tôi Tự Học (Tái Bản 2022)

Sách “Tôi tự học” của tác giả Nguyễn Duy Cần đề cập đến khái niệm, mục đích của học vấn đối với con người đồng thời nêu lên một số phương pháp học tập đúng

Mỗi Lần Vấp Ngã Là Một Lần Trưởng Thành Tặng Kèm Postcard Những Câu Nói Của Người Nổi tiếng

Mỗi Lần Vấp Ngã Là Một Lần Trưởng Thành Cuộc đời là quá trình không ngừng trưởng thành. Trong quá trình này, bạn sẽ khó tránh khỏi vấp ngã, sẽ trải qua nhiều lần đau

Giá Trị Của Sự Tử Tế

Lòng tốt và sự đồng cảm là hai trong số nhiều điều thiết yếu khiến cuộc sống của chúng ta có ý nghĩa. Chúng là khởi nguồn cho hạnh phúc và niềm vui vĩnh cửu.

Đẹp Không Ranh Giới – Khi Yêu Bản Thân Là Một Sứ Mệnh

Trong một xã hội tràn ngập những người xuất chúng, những bậc thầy về hình thể và những ngôi sao mạng xã hội với vô số tấm hình hoàn hảo, chúng ta ngày càng cảm

Cởi Trói Linh Hồn (Tái Bản 2020)

Cởi Trói Linh Hồn Cuốn sách giúp người đọc vượt qua giới hạn của chính mình Nếu đã và đang loay hoay với câu hỏi “Tôi là ai trong cuộc đời này?” thì Cởi trói

Lựa chọn ngã rẽ, quyết định tương lai

"Lựa chọn ngã rẽ, quyết định tương lai" là cẩm nang không thể thiếu của các bạn trẻ, giúp các bạn tự định hướng con đường đi cho riêng bản thân mình.   Cuộc sống

Giáo Trình Triết Học Mác – Lênin (Dành Cho Bậc Đại Học Hệ Chuyên Lý Luận Chính Trị) - Bộ mới năm 2021

Giáo trình do Ban biên soạn gồm các tác giả là nhà nghiên cứu, nhà giáo dục thuộc Viện Triết học - Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, các học viện, trường

Lối Sống Tối Giản Của Người Nhật (Tái Bản 2021)

Lối sống tối giản là cách sống cắt giảm vật dụng xuống còn mức tối thiểu. Và cùng với cuộc sống ít đồ đạc, ta có thể để tâm nhiều hơn tới hạnh phúc, đó

Bên Rặng Tuyết Sơn (Tái Bản)

  Bên Rặng Tuyết Sơn là một trong những quyển sách thuộc bộ sách khoa học tâm linh nổi tiếng của dịch giả Nguyên Phong. Khơi nguồn từ vùng núi Himalaya xa xôi và vùng đồng bằng

Quan Hệ Bạn Bè - Tập 2

Quan Hệ Bạn Bè - Tập 2 Quan Hệ Bạn Bè - Tập 2 – Thanh xuân luôn có một người kề bên Bạn có từng thầm thương trộm nhớ, có từng vì một nụ cười

Lối Sống Tối Giản Của Người Nhật (Tái Bản 2022)

Lối sống tối giản là cách sống cắt giảm vật dụng xuống còn mức tối thiểu. Và cùng với cuộc sống ít đồ đạc, ta có thể để tâm nhiều hơn tới hạnh phúc, đó

Buổi Sáng Diệu Kỳ (Tái Bản Mới Nhất) - Bản Quyền

Sách - Buổi Sáng Diệu Kỳ (Tái Bản Mới Nhất) Cách bạn thức dậy mỗi sáng và những thói quen buổi sáng của bạn (hoặc thiếu điều ấy) sẽ ảnh hưởng sâu sắc đến những

Nghệ Thuật Tư Duy Ngược Dòng - Tặng Kèm Sổ Tay

Cuốn sách bao gồm các bài luận của tác giả Humphrey B. Neill về Lý thuyết quan điểm ngược dòng do ông khởi xướng. Bằng những phân tích sắc sảo và dễ hiểu về các

Siêu Trí Nhớ

Siêu Trí Nhớ   15 bài tập đơn giản giúp bạn rèn luyện trí nhớ hiệu quả     “Trong cuốn sách này, tôi muốn chỉ cho bạn cách rèn luyện trí nhớ. Mục đích

20 - 30 Tuổi Mười Năm Vàng Quyết Định Bạn Là Ai

Khoảng thời gian từ 20 đến 30 tuổi là độ tuổi ý chí bùng phát mạnh mẽ nhất trong cuộc đời của mỗi người, chúng ta có tuổi xuân phơi phới, sức sống tràn trề,

Siêu Trí Nhớ (Tặng kèm sổ tay)

Siêu Trí Nhớ 15 bài tập đơn giản giúp bạn rèn luyện trí nhớ hiệu quả “Trong cuốn sách này, tôi muốn chỉ cho bạn cách rèn luyện trí nhớ. Mục đích không chỉ để

20 - 30 Tuổi Mười Năm Vàng Quyết Định Bạn Là Ai - Tặng Kèm Móc Khoá

Khoảng thời gian từ 20 đến 30 tuổi là độ tuổi ý chí bùng phát mạnh mẽ nhất trong cuộc đời của mỗi người, chúng ta có tuổi xuân phơi phới, sức sống tràn trề,

Luật May Mắn (Tặng Kèm Postcard Lá Bài May Mắn 2 Mặt)

LUẬT MAY MẮN - BÍ QUYẾT CỦA NHỮNG NGƯỜI MAY MẮN TỪNG CÓ XUẤT PHÁT ĐIỂM THẤP LÀ GÌ? Làm sao để tìm được đúng người sẽ dẫn dắt ta đến thành công? Người luôn

Sách - Tinh Hoa Quản Lý Nguồn Nhân Lực Huawei

Tinh Hoa Quản Lý Nguồn Nhân Lực Huawei "Cái gì cũng có thể thiếu nhưng không thể thiếu nhân tài, cái gì cũng có thể không cần nhưng nhân tại thì không thể không có."

Học Cách Tiêu Tiền - Alp

  Học Cách Tiêu Tiền Hẳn bạn sẽ ngạc nhiên với tiêu đề này? Học cách tiêu tiền, bạn từng nghe lần nào chưa? Mọi người vẫn cho rằng tiêu tiền là một việc hết

Gói Chữ Thành Thư

Những câu từ trong veo thể hiện niềm mến yêu cuộc sống. Một góc nhìn mới mẻ, tích cực giữa những bộn bề lo toan. Một cuốn sách chữa lành dành cho những người trẻ

Lời Từ Chối Hoàn Hảo (Tái Bản 2019) -tặng kèm bookmark

Lời Từ Chối Hoàn Hảo (Tái Bản 2019) Trong cuộc sống luôn tồn tại nghịch lý: càng có nhiều càng thấy thiếu. Càng làm được việc lại càng được giao thêm việc, giúp được nhiều

Tìm Tôi Trong Một Tinh Cầu Khác

Tìm Tôi Trong Một Tinh Cầu Khác ------------ Bạn sống vì chính mình và chịu hoàn toàn trách nhiệm về bản thân. Có vô số người không đủ dũng khí đối mặt với hiện thực,

Giới Hạn Cho Con Bạn - Tặng Kèm Sổ Tay

Ranh giới là “đường giới hạn” định nghĩa một người; nó định rõ điểm kết thúc của người này và điểm khởi đầu của người kia. Nếu biết rõ vị trí các ranh giới của

Đừng Để Nước Đến Chân Mới Nhảy (Tái Bản) _AL

Đừng Để Nước Đến Chân Mới Nhảy Tái Bản: Năm 2023   Bạn có từng bị phân tâm, quá tải, hay choáng ngợp trước khối lượng công việc? Bạn từng hùng hục làm việc, nhưng

Sách - Ánh Đèn Kì Ảo Của Nữ Thần Bóng Đêm - Tập 1 - Tặng Kèm Bookmark + Sticker Phủ Nhũ

Ánh Đèn Kì Ảo Của Nữ Thần Bóng Đêm - Tập 1 Ánh đèn kì ảo của nữ thần Bóng Đêm - Alice và chú thỏ trắng “Ánh đèn kì ảo của Nữ thần Bóng

Nghệ Thuật Tư Duy Rành Mạch - Tái Bản

Nghệ Thuật Tư Duy Rành Mạch - Tái Bản (99 Lỗi tư duy cần tránh) Mọi người đều mắc sai lầm. Những sai lầm trong việc ra quyết định đều bắt nguồn từ các lỗi

Đường Mây Qua Xứ Tuyết - Nguyên Phong - First News

Sách Đường Mây Qua Xứ Tuyết - Nguyên Phong - First News ------------   Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Lama Anagarika Govinda Nhà xuất bản: NXB THẾ GIỚI Năm

Thiên Nhiên Kỳ Diệu Hay Thảm Họa

Con người đã làm môi trường sống của nhiều loài sinh vật thu hẹp hay biến mất, dẫn tới tuyệt chủng của nhiều loài động và thực vật. Những loài sinh học đặc hữu mà

Lan Tỏa Ảnh Hưởng Thời Kỹ Thuật Số

Cho dù chúng ta có thích hay không, thực tế là các quyết định của chúng ta chịu ảnh hưởng rất lớn của nhiều nhân tố. Phần lớn những nhân tố này vượt tầm ý

Ivanka Trump - Phụ Nữ Hiện Đại Viết Lại Luật Thành Công: Cuốn Sách Trang Bị Cho Phụ Nữ Hiện Đại Những Kỹ Năng Hiệu Quả Nhất Về Nắm Bắt Cơ Hội, Chuyển Đổi Nghề Nghiệp, Phương Pháp Đàm Phán, Lãnh Đạo Nhóm, Khởi Nghiệp, Quản Lý Công Việc Và Gia Đình Tặng Boo

Phụ Nữ Hiện Đại Viết Lại Luật Thành Công Cuốn sách trang bị cho phụ nữ hiện đại những kỹ năng hiệu quả nhất về nắm bắt cơ hội, chuyển đổi nghề nghiệp, phương pháp

Take Note - Văn 7 - Dùng Cho Cả 3 Bộ SGK Mới

Tác giả : Nguyễn Thị Thủy Anh (chủ biên) - Phùng Thị Minh Nguyệt - Hà Thị Thanh Tâm Giá bìa: 50.000 ₫ NXB: NXB Phát hành: Minh Thắng Năm xuất bản: 2024(ISBN :978644221)(Mã sách:

13 Nguyên Tắc Nghĩ Giàu Làm Giàu Think And Grow Rich (tái bản lần thứ 12)

13 Nguyên Tắc Nghĩ Giàu Làm Giàu là cuốn sách “chỉ dẫn” duy nhất chỉ ra những nguồn lực bạn phải có để thành công. Cuốn sách sẽ giúp bạn trở nên giàu có, làm giàu

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối